こんには
木曜日の夜寝れなくて、金曜日を迎えました
そんな状態でもなぜか眠くなく、20：00くらいまで元気でしたが
さっき電池が切れて、30分くらい寝たみたいです
そんな状態からこれを書き始めました
今週は相方の誕生日だったので、プレゼントは別で決まってるんですが
去年からチャレンジしてみたかったケーキ作りをしてみました
レシピを載せるつもりはありません
まだ作り途中で、今日の朝から仕上げに入ります
本当は冷凍のパイシートを使ったミルフィーユを作りたかったのですが
イチゴの時期ではないので断念
チーズケーキとか、ティラミスとかも考えましたが
季節のものを使ったケーキはなんかないかなと考えていたら
さつま芋でなにかできないと思いつきました
わたしの好みですが、生クリームが食べたかったので
モンブランをさつま芋で作ってみようとレシピ調べたらありました
焼いたりしないでサクッとできるやつで探しました
でも土台はタルト生地で作りたかったので
そこはタルト生地の簡単な作り方でアレンジしてみることに
木曜に一部の材料と、必要な道具とかは100均で買い揃えました
金曜は昼から生クリームを買いに行きました
そこで桃も見つけたので桃のタルトも追加してみることに
夕方からはビスケットを粉々にするところから始めました
以前、ビスケットで作るタルト生地だけ作ったことがあって
みごとにぼろぼろになって失敗してからお菓子作りは封印してました
ビスケットを粉々にする作業を1時間くらい続けて
今回はビスケット２：バター１の割合でチャンレンジ
とりあえず以前よりは固まったような気がしてます
今は冷蔵庫で冷やし固めてるところです
そのあとは、さつま芋を裏ごしする作業を開始
見よう見まねでやってみました。とりあえずできましたが。。。
500gが1時間くらいかかってしまい
とても疲れて、本当にやり方あっていたのだろうかと思っています
とりあえずここまでやったら、力尽きて寝てしまった感じです
今日、さつま芋の部分の仕上げと生クリームの作成
それができたら盛り付けですね
でも朝から行きたいところがあって、昼から出かけるのでいま頑張ってます
お菓子作りって大変ですよね
料理はあとでどうにかできますが、お菓子作りはミスしたらやり直し
出来上がったら失敗でしたは本当に最悪
ちゃんとやってみて思ったことは
バレンタインとかで義理でも手作りチョコを作っている方は尊敬します
いくら簡単なモノとはいえ、休みの日とか仕事後に作ってるんですよね
もらえたことに感謝はしてましたが
作る労力とか時間とかまで考えたことはなかったですね
小さいころに母親に誕生日ケーキとかクリスマスケーキ作ってもらってましたが
スポンジから焼いている時期もあったので、家事しながらすごいなと思いました
今までの全ての人に改めてありがとうございましたと言いたいです
そして文句言ってごめんなさい
さぁ、美味しいと言ってもらえるのでしょうか
